Es ist ein gemischtes Miso, das Soja-Miso (Mame Miso) und Reis-Miso (Kome Miso) kombiniert. „Red Miso“ (auch bekannt als „Dashi Miso“) ist milder als „Hatcho Miso“ und bietet eine glatte Textur und einen delikaten Geschmack. Es ist ideal für die Zubereitung von Miso-Suppen, eignet sich aber auch für viele andere Gerichte.
ZutatenMiso (Soja, Reis, Salz), Stärkesirup, Farbstoff: Karamell; Alkohol, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Dinatriumribonukleotide.
Nährwerte pro 100 g
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