Wir wählen die Zutaten für die Herstellung unseres Senbei auf handwerkliche Weise in der Provence aus. Wir haben Geschmacksrichtungen gewählt, die an traditionelle japanische Senbei erinnern, daher sind sie alle mit Sojasauce gewürzt. Auch mit der Variante Herbes de Provence spielen wir gerne mit französisch-japanischen Aromen.
Zutaten Japonica-Reis (83 %) (japanischer Ursprung), Soße Soja (13 %) (Wasser, Sojabohnen, Salz, Branntweinessig), unraffinierter reiner brauner Rohrzucker, Kartoffelstärke, Karamell, Mirin (Zucker, fermentierter Alkohol, Klebreis, fermentierter Reis), Nori-Algen.
Allergene: Soja
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