Toshimaya Honten - Junmai Ginjo Kinkon Edo Sakeoji 13% 720ml
von Toshimaya Honten
€54,10
720.0ml | €75,14 / l
SKU EA771
Junmai Ginjo Kinkon Edo Sakeoji 13%
Dieser Sake ist ein neues Produkt, das aus in Tokio angebautem Reis unter Verwendung der seltenen „Edo-ko“-Hefe (Edo-Hefe) hergestellt wird. Dies ist ein Junmai Ginjo mit einem ausgewogenen Verhältnis von Säure und Süße, mit einem Säuregehalt von 8,2, einem Japan-Grad von -40 und einem Alkoholgehalt von 13 %. Er hatte die Ehre, beim Wettbewerb „Kura Master 2020“ in Paris die Platinmedaille (höchste Auszeichnung) in der Kategorie Junmai Sake zu erhalten.
Zutaten- Gärung : Sokujo
- Klassifizierung : Junmai Ginjo
- Wasserhärte : Mäßig hart
- Toji : Kurabito
- Geschmack : Süß
- Reis :
- Koji: Kinuhikari Herkunft: Tokio
- Muss: Kinuhikari Herkunft: Tokio
- Präfektur : Tokio
- Polieren : 60 %
- Hefe : Edo-Hefe
- Duft : Ein kleines Nickerchen in sanftem Licht
- Beilagen : Roastbeef, Meeresfrüchtesalate, Käse (besonders Blauschimmelkäse) usw.
- Serviertemperatur : Frisch
- Lagerung : Dunkler, kühler Ort
Alkoholmissbrauch ist gesundheitsgefährdend, bitte konsumieren Sie ihn in Maßen.
Der Verkauf von Alkohol an Minderjährige ist verboten.