

Japanischer Koshihikari-Reis
Vorbereitung
- Messen Sie die zu kochende Reismenge ab und geben Sie sie in eine Schüssel.
- Wasser hinzufügen, etwa 10–15 Mal umrühren und dann das Wasser abgießen.
- Fügen Sie erneut Wasser hinzu und wiederholen Sie dies 3-4 Mal, bis das Wasser klar wird.
- Den Reis im Sommer etwa 30 Minuten und im Winter etwa 1 Stunde einweichen.
- Sobald das Einweichen abgeschlossen ist, lassen Sie das Wasser ab und fügen Sie frisches Wasser hinzu.
- Verwenden Sie 1 Tasse Reis auf 1 Tasse Wasser.
- Lassen Sie den Reis nach dem Kochen 10 bis 15 Minuten ruhen, ohne den Deckel abzunehmen, bevor Sie ihn genießen.
Zutaten
Reis
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