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Miura - Nudeln Zao Soba 200g

Miura - Nudeln Zao Soba 200g

von MIURA
€3,20
200.0g | €1,60 / 100g
POIDS: 200.0g
REF: AR550

€1,60/100g

€3,20

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Soba nudeln

Zao Soba wurde im Schneeland Yamagata geboren und hat eine einfache und raffinierte Textur. Ein Meisterwerk des Geschmacks, das den Geist des Handwerks vermittelt.

Soba-Nudeln sind Nudeln, die aus einer Mischung aus Weizen- und Buchweizenmehl hergestellt werden. Sie sind in Japan sehr beliebt und können auf zwei verschiedene Arten gegessen werden; entweder heiß in einer Schüssel Suppe ( Kakesoba ) oder kalt in einer Schüssel (traditionell aus Bambus) serviert, die in eine Tsuyu-Sauce ( Zarusoba ) getaucht wird.

Rezept: Kakesoba
  • 1 l Wasser aufkochen und die Nudeln hinzufügen. Bereiten Sie in einem separaten Topf eine Brühe zu.
  • Kochen lassen, bis es gerade zart ist.
  • Nehmen Sie die Nudeln aus dem heißen Wasser und waschen Sie sie unter kaltem Wasser.
  • Anschließend die gekochten Nudeln in eine Schüssel geben und anschließend die zuvor zubereitete Brühe hinzufügen.
  • Stellen Sie Ihre Toppings nach Ihren Wünschen zusammen (z. B. Gemüse-Tempura). Mit Gewürzen wie gehacktem Schnittlauch und einer 7-Gewürze-Mischung (Shichimi) servieren.

Zutaten

Buchweizenmehl, Weizenmehl, Salz

Nährwerte pro 100 g
  • ENERGIE
    348 Kalorien
  • PROTEINE
    13,9 g
  • FETTE
    2,3g
  • DAVON GESÄTTIGT
    0,49 g
  • KOHLENHYDRATE
    68g
  • DAVON ZUCKER
    64,3g
  • SALZ
    0,573 g

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