Kaganoi Shuzo - Junmai Ginjo Kaganoi Another Suite 16% 720ml
Die Kaga no I Brewery ist eine historische Einrichtung, die 1650 gegründet wurde und sich in der Stadt Itoigawa in der Präfektur Niigata befindet. Dieser Sake wird aus Sake-Reis höchster Qualität, „Yamada Nishiki“, hergestellt, der bis zu 50 % seines Gewichts poliert ist. Es hat einen eleganten Duft, der Daiginjo ähnelt, mit einem reichen Umami-Geschmack, das sich sanft entfaltet. Fermentationswasser ist hartes Wasser, ähnlich dem „Miyamizu“ aus der Nada-Region, was zu den Eigenschaften „Umami“ und „Tiefe“ beiträgt. Dieser Sake ist ein ungefilterter „Muroka Namagenshu“ und bietet einen natürlichen und reinen Geschmack.
Zutaten- Reis :
- Koji: Yamadanishiki Herkunft: Japan
- Muss: Yamadanishiki Herkunft: Japan
- Präfektur : Niigata
- Polieren : 50 %
- Gärung : Sokujo
- Klassifizierung : Junmai Ginjo
- Wasserhärte : Hart
- Hefe : Niigata S9
- Toji : Echigo Toji
- Geschmack : Halbtrocken
- Duft : Ein schöner, sanfter Duft, der an Früchte erinnert
- Beilagen : Tsukune (japanische Hähnchenspieße), Yakitori, Landpastete usw.
- Serviertemperatur : Frisch
- Lagerung : Kühlschrank
Alkoholmissbrauch ist gesundheitsgefährdend, bitte konsumieren Sie ihn in Maßen.
Der Verkauf von Alkohol an Minderjährige ist verboten.