Diese einzigartige Sojasauce wird aus ganzen Sojabohnen hergestellt, im Gegensatz zu herkömmlichen Sojasaucen, bei denen nach der Ölextraktion „entfettete Sojabohnen“ verwendet werden. Durch diesen Prozess können Fette während der Fermentation abgebaut werden, wodurch eine Sojasauce mit einer charakteristischen Süße und einem reichen Geschmack entsteht.
Diese in der Präfektur Fukuoka hergestellte Sojasauce kombiniert ausgewählte Sojabohnen und Weizen und reift langsam, um einen intensiven natürlichen Geschmack zu entwickeln, der sich perfekt zum Kochen, als Beilage zu Sashimi oder direkt auf Gerichten eignet.
Erhältlich in den drei Süßevarianten mild, leicht süßlich und vollmundig – diese leicht süßliche Sojasauce ist besonders wegen ihrer subtilen Geschmacksbalance beliebt und eignet sich für vielfältige kulinarische Zwecke.
Soja, Weizen, Salz, Melasse.
Nährwerte pro 100 g