Kakujo Junmai Ginjo
Der reine Sake auf Reisbasis, der aus Saeki in der Präfektur Oita stammt, bietet einen zarten und erfrischenden Duft, begleitet von einer leichten Süße. Seine subtile Kombination aus Säure, Umami und Bitterkeit endet mit einer klaren Note. Dieser Sake wird Tsurujoi (Kaku Jou) genannt, ein Name, der von einem lokalen Sprichwort mit der Bedeutung „Die Kraniche schlucken“ inspiriert ist. Er ist süß und leicht und spricht besonders Frauen an. Ein leicht süßer Sake aus Kyushu, perfekt als Souvenir oder Geschenk.
Zutaten- Reis :
- Koji: Reis Herkunft: Japan
- Most: Reis Herkunft: Japan
- Präfektur : Japan
- Polieren : 55 %
- Gärung : Sokujo
- Klassifizierung : Junmai Ginjo
- Wasserhärte : Weich
- Hefe : KA4
- Toji : Kurabito
- Geschmack : Halbtrocken
- Duft : Ein süßer und beruhigender Duft
- Begleitungen : -
- Serviertemperatur : Frisch
- Lagerung : Dunkler, kühler Ort
Alkoholmissbrauch ist gesundheitsgefährdend, bitte konsumieren Sie ihn in Maßen.
Der Verkauf von Alkohol an Minderjährige ist verboten.